Консервовані кавуни

Для приготування консервованих кавунів необхідно:  Помиті кавуни нарізуємо шматочками і складаємо у стерильну трилітрову банку, заливаємо окропом. Нак­риваємо кришкою, а зверху рушником. Витримуємо так ЗО хвилин. Потім воду зливаємо з банки в каструлю і на кожний літр злитої рідини додаємо по 1 столовій ложці солі та 4 столові ложки цукру. Розсіл ставимо на вогонь, поки він нагрівається у банки кладемо два зуб­ки часнику. Коли розсіл закипить, вливаємо в нього 50 мл 9%-ного оцту і розливаємо по банках. Закатуємо банки кришками, накриваємо рушником, а через добу виносимо на холод.Тільки що ви переглянули рецепт приготування консервованих кавунів. Рецепти приготування дивіться ще за наступними посиланнями: домашние заготовки

Гриби в томатному соусі рецепт

Для приготування грибів в томатному соусі треба мати:  2 л відварених грибів, 1 склянку олії, 0,5 склянки цукру, 2 столові ложки солі, півлітрову банку на­різаної цибулі, 8 лаврових листочків, маленький шмато­чок гіркого перцю, 12 горошин чорного перцю. Для приготування грибів в томатному соусі необхідно:  Усе складаємо в каструлю і тушкуємо 15 хвилин. До­даємо 0,5 літра томатного соусу, 0,5 склянки 9%-ного оцту. Все разом кип'ятимо 15 хвилин. Розкладаємо в сте­рильні банки і закатуємо кришками.

Тільки що ви переглянули гриби в томатному соусі рецепт приготування: Рецепти приготування дивіться ще за наступними посиланнями: домашние заготовки

салат із помідорів

Для приготування салата із помідорів треба мати:  2 кг помідорів, 1 кг натертої моркви, по 1 кг цибулі, баклажанів та солодкого перцю, 0,5 л олії, 100 г цукру, сіль - за смаком. Для приготування салата із помідорів необхідно:  Баклажани, солодкий перець і цибулю нарізати.Помідори пропустити через м'ясорубку. Одну літрову банку квасолі зварити до готовності. Усе змішати, дода­ти олію, цукор, сіль за смаком і тушкувати 1 годину. Роз­класти в підготовлені банки і закатати кришками.Тільки що ви переглянули салата із помідорів рецепт приготування: Рецепти приготування дивіться ще за наступними посиланнями: домашние заготовки

закуска з огірків

Закуска з огірків і яблук

Для приготування закуски з огірків і яблук треба мати:  із розрахунку на 5 півлітрових банок: 1,5 кг огірків, 2 столові ложки солі, 200 г яблук, 4 зубки часни­ку, 400 г цибулі, 4 стебла селери, пучок кропу, 0, 5 л оцту 9%-ного, 200 г цукру, 1 чайну ложечку меленого чорного перцю, 1 чайну ложечку меленого коріандру, 1 чайну ло­жечку гірчиці сухої, півсклянки соняшникової олії, 5 лав­рових листочків.Для приготування закуски з огірків і яблук необхідно:  Огірки порізати на шматочки, посолити і залишити на ніч. Яблуко почистити і нарізати дрібними кубиками. Се­леру, цибулю і часник також нарізати кубиками. Кріп по­сікти. З огірків злити сік, який виділився за ніч у окремий посуд. Потім на середньому вогні протягом ЗО хв. уварю­вати суміш з огірків, яблук, цибулі, часнику, селери з оц­том, цукром, прянощами й кропом.Дві столові ложки посіченого кропу відкласти. Помі­шуючи, влити у каструлю огірковий сік. Наприкінці варін­ня додати кріп, що залишився, і олію. Закуску розкласти в підготовлені банки і в кожну покласти по одному лавро­вому листочку й закатати, перевернути догори дном, накрити рушником або простирадлом.Тільки що ви переглянули закуска з огірків і яблук рецепт приготування: Рецепти приготування дивіться ще за наступними посиланнями: домашние заготовки

овочеве асорті

Для приготування овочевого асорті треба мати:  по 1 кг кабачків, огірків, зелених помідорів, спаржевої квасолі, вареної цвітної капусти і ош­пареного окропом солодкого перцю; по 0,5 кг цибулі і вареної моркви. Для приготування овочевого асорті необхідно:  Маринад із розрахунку на трилітрову банку готуємо так: 1 л води, 7 столових ложок оцту, 100 г солі, 50 г цук­ру. На дно банки покласти корінь хрону, 6 горошин духмя­ного перцю і трохи гіркого, зелень петрушки і кропу - за смаком, 6 зубків часнику. Потім покласти в маринад усі овочі по порядку і стерилізувати одну годину. Розкласти в підготовлені банки і закатати кришками. Вихід - 15 пів­літрових банок.Тільки що ви переглянули овочеве асорті рецепт приготування: Рецепти приготування дивіться ще за наступними посиланнями: домашние заготовки

перець у томаті

Для приготування перця у томаті:Для маринада на 3 кг солодкого перцю треба мати: літрову банку пропущених через м'ясоруб­ку стиглих помідорів, 100 мл оцту, 100 г олії, 100 г цук­ру, 50 г солі.Для приготування перця у томаті необхідно: Очищений перець розрізати уздовж на 8 частин. Помі­дори, оцет, олію, цукор, сіль з'єднати і прокип'ятити. У прокип'ячений маринад покласти перець і варити 10 хв. На дно підготовленої чистої банки покласти гілочку петрушки і розрізаний зубок часнику. Залити перець маринадом і стерилізувати 10 хв. Потім банки закатати кришками. Тільки що ви переглянули перець у томаті рецепт приготування: Рецепти приготування дивіться ще за наступними посиланнями: домашние заготовки

приправа для борща из свеклы

Чтобы приготовить приправу до борща из свеклы необходимо иметь: 4 кг красной свеклы , 1 кг моркови , 1 кг лука, 6 кг помидоров , 750 мл подсолнечного масла , 7 столовых ложек соли , 2 чайные ложечки лимонной кислоты.Чтобы приготовить приправу до борща из свеклы необходимо :  

Спелые помидоры пропустить через мясорубку и варить на маленьком огне 10 мин . Подсолнечное масло разогреть в кастрюле и в ней протушить мелко натертую морковь 10 мин . Лук нарезать и также потушить 10 мин . Затем соединить морковь и лук , добавить помидоры и еще выдержать на умеренном огне 5 мин . Отварной красную свеклу натереть на терке с крупными отверстиями , соединить с соусом. Добавить соль , лимонную кислоту , зелень. Тушить все вместе еще десять минут. Горячим разложить в теплые стерильные банки и закатать крышками.Только что вы посмотрели приправа до борща из свеклы рецепт приготовления.Рецепты приготовления смотрите еще по следующим ссылкам:домашние заготовки

Десерт из мороженого яблок

Десерт из мороженого, яблок,груш, чернослива

Чтобы приготовить десерт из мороженого, яблок,груш, чернослива необходимо иметь:   150 г мороженого, 50 г яблок и ЗО г груш, 40 г чернослива, по 10 г шоколада, измельченных орехов и меда.Чтобы приготовить десерт из мороженого, яблок,груш, чернослива необходимо: Мороженое украсить красивыми кусочками яблок, груш, чернослива, посыпают орехами, тертым шоколадом и поливают медом.  Только что вы посмотрели десерт из мороженого, яблок,груш, чернослива рецепт приготовления.Рецепты приготовления смотрите еще по следующим ссылкам: Блинчики,торты,рулеты,запіканка, десерты,пиріжки,пироги

приготування кручеників

Крученики по-гуцульському

Для приготування  кручеників треба мати: 800 г вирізки яловичини, 80 г сала, 2 зубочка часнику, 2 столові ложки борошна, 60 г олії, 120 г кетчупу або соус з томатної пасти з часником, сіль та перець.Для приготування  кручеників необхідно: М'ясо ріжуть на 4 шматочка, солять, посипають пер­цем, намазують перемеленими на м'ясорубці салом з часником і загортають у вигляді ковбаски. Далі панірують у борошні і смажать на сковорідці. Соус готують так: перемішують 2 столових ложки мас­ла, 60 г томатної пасти, 2 столових ложки цукру, подріб­нені часник і зелень кропу.До кручеників подають гарнір з крокетів та свіжих са­лату, помідорів, огірків і відвареної цвітної капусти.Тільки що ви переглянули приготування кручеників рецепт приготування: Рецепти приготування дивіться ще за наступними посиланнями:  Блюда из мяса