ОМЛЕТ З МОРКВИ

ОМЛЕТ З ЦУКІНІ І МОРКВИ

 3 яйця 80 мл молока 150 г кабачків 100 г моркви 50 г лук 50 г вершкового масла 10 г петрушка свіжий мелений чорний перець і сіль за смаком. цибулю  моркву і цукіні, нарізати скибочками і смажити в вершковом масле.

Збити яйця  молока, перець чорний, сіль. Налийте яєчну суміш на сковороду з овочами. Накрити кришкою і варити на слабкому вогні до готовності. Омлет украсить петрушкою.

КУЛІНАРНІ РАДИ

Для підготовки цього омлета  краще використовувати молоді  кабачки або цукіні.