салат із лососем рецепт

Салат з лососем

На 4 порції

✓300 г консервованого лосося ✓3 невеликих стручка солодкого перцю✓8 помідорів чері ✓1 морква 1 червона цибулина ✓1 стебло цибулі- порею ✓1 зубчик часнику 4 стіл , ложки оливкової олії ✓1 стіл , ложка соку лимона.

1. Консервований лосось відкиньте на сито , дайте повністю стекти рідині , рибу розділіть на шматочки.

2. Кожен стручок солодкого перцю розрізати навпіл, видаліть серцевину з насінням , м'якоть вимийте

і наріжте смужками.

3. Помідори черрі вимийте і кожен розріжте навпіл. Моркву очистіть , вимийте і натріть на тертці для корейської моркви. Цибулину очистіть і наріжте кільцями. Лук- порей вимийте, очистіть і наріжте кільцями.

4. Підготовлені овочі перемішайте і викладіть в салатник. Зверху покладіть шматочки лосося.

5. Для соусу часник подрібніть , змішайте з оливковою олією і соком лимона , злегка збийте. Посоліть і поперчіть за смаком. Салат заправте соусом , прикрасьте гілочками петрушки.