Риба в рукаві

800-900 г горбуші ; 300 г грибів ; 1 ріпчаста цибулина ; майонез ; сіль ; рукав для запікання.

Рибу розморозити , помити , почістить . Гриби порізати . Ріпчасту цибулю почистити і порізати полукольцами .

Змішати в мисці гриби і цибулю , додати майонез . Рибу посолити всередині і зовні , нафарширувати сумішшю грибів і цибулі . Покласти рибу в рукав , викласти в рукаві на деко. Запікати рибу при температуре 180 градусів в духовці до готовності.

Наприкінці запікання рукав надірвать зверху , щоб риба подрумянилась .