Цвітна капуста в клярі

Треба мати: суцвіття капусти, кляр, жир для сма­ження.

Капусту відварюємо у підсоленій воді, розбираємо на суцвіття, занурюємо у кляр і смажимо на гарячій сковороді.

Кляр готуємо так: 2-3 яйця збиваємо із склянкою молока, додаємо борошно, вимішуємо до однорідної маси, щоб була як рідкувата сметана. У кляр додаємо сіль та цукор за смаком.Тільки що ви переглянули рецепт приготування цвітна капуста в клярі.Рецепти приготування другіх страв дивіться ще за наступними посиланнях  Вторые блюда