Молоко зі спеціями

 0,5 літра молока  по дрібці спецій  цукор - до смаку

Довести молоко до кипіння, постійно помішуючи, щоб не підгоріло. Додати спеції до смаку (кардамон, фенхель, куркума, шафран, кориця, імбир, фенхель, мускатний горіх) і цукор, ін­тенсивно перемішати, щоб молоко змішалося з повітрям і набу­ло легкості. Пити гарячим.