смачні помідори на зиму

Дуже смачні помідорчики

Для приготування смачних помідорів на зиму треба мати: (корінь , листя) або листя селери - 1 пучок.

Вода - 1,6 л , сіль - 3 ст . л . , цукор - 4 ст . л . , часник - 3 зубчика . , оцет 9 % - 40 г , запашний і гіркий перець - по 6 шт . , лавровий лист - 3 шт . петрушка

Для приготування смачних помідорів на зиму необхідно:Помідори і зелень хорошо промити , начистити часник  приготувати перець . Помідори проколоти голочкою в декількох місцях.

В підготовлену банку на дно кладемо пару гілочок селери або петрушки , часник , перець , лавровий лист, потім акуратно укладиваем помідори ( 2 кг на 3 - л банку ) , зверху - пару гілочок сельдерея .

Маринад : в кастрюлю вливаємо воду , висипаємо сіль і цукор , кіпятим 15 хв після чого вливаємо оцет , даємо закипіти і заливаем їм томати .

Далі стерілізуем або два рази заливаємо киплятьком , залишаємо на 10 хв . , А на третій раз заливаємо марінадом і закатати .

помідори з часничком

Для приготування смачних помідорів на зиму треба мати: Помідори. Заливка : 1 ст . л . солі ,2-3 ст . л . цукру , 1 ст . л .9 % оцту , 1 л води.

Для приготування смачних помідорів на зиму необхідно: Стерилізовані літрові банки наповнити червоними помідорами , якщо великі - порізати на четвертинки , пересипаючи їх очищеним часником , пропущеним через прес , або на крупну тертку.

Залити гарячою заливкою , закрити кришками і стерилізовати 10 хв . Закатати . Тільки що ви переглянули смачні помідори на зиму рецепти  приготування. Рецепти приготування дивіться ще за наступними посиланнями:  домашние заготовки

Осінній салат

Для приготування осіннього салата треба мати: 1 кг цибулі , 1 кг капусти , 1 кг моркви , 1,5 кг червоних помідорів , 3 кг грибів ( шампіньонів ) , 1 стакан соняшникового масла , 2 ст . л . солі , 2 ст . л . цукру , 1 ст . л . оцтової есенції , спеції за смаком. Для приготування осіннього салата необхідно:Цибулю порізати полукольцами . Моркву нашаткувать на крупній терці . Капусту нашаткувати. Помідори порізати . Гриби нарізати і злегка пожарить на сковороді , щоб випарити всю воду .Підготовлені овочі скласти в ємність (у мене для цього є алюмінієвий тазік ) , додати сіль і цукор і варити , постійно помішувати , щоб не пригоріло , 1 година 20 хв . Потім додати соняшникове масло , спеції і оцтовому есенцію . Проварити ще 10 хв , розкласти по стерільним банкам і закатати .Вихід - 4 л . Тільки що ви переглянули осінній салат рецепт  приготування. Рецепти приготування дивіться ще за наступними посиланнями:  домашние заготовки