Треба
мати: шматок свинини, сало,
часник, сіль, перець.
Пропустити через м'ясорубку сало, а через
часнико- давку - часник, додати сіль та перець за смаком. Перемішати. У
підготовленому шматку свинини зробити ножем кілька надрізів і заповнити їх
підготовленою сумішшю. Шматок зверху посолити, поперчити, витримати кілька
годин на холоді, а потім смажити у духовці до готовності. Коли охолоне,
буженину треба нарізати шматочками упоперек волокон. Тільки що ви переглянули рецепт
приготування
буженини. Рецепти приготування страв із м'яса дивіться ще за
наступними посиланнях: Блюда из мяса
Комментариев нет:
Отправить комментарий