ПАШТЕТ ІЗ РЯБЧИКА

500 г філе рябчиків

200 г вершкового масла

100 г ріпчастої цибулі

50 г маслин

30 г цедри лимона

30 мл рослинного масла

50 г зелені кінзи

30 г зелені кропу

500 г сирних паличок

Лимон для прикраси

Мелений чорний перець і сіль

за смаком

Філе рябчиків нарізати , обсмажити з посічений цибулею в рослинному масле і подрібнити за допомогою блендера в пюре. Отриману масу з'єднати з маслом , цедрою лимона , зеленню кінзи ( 20 г) і кропу ( 10 г). Все ще раз подрібнити в блендері. Додати нарізані маслини , посолити , поперчити , перемішати і охолодити. Готовий паштет подати на стіл з сирними паличками прикрасивши зеленню, що залишилася і кружечком лимона.Тільки що ви переглянули рецепт приготування паштет із рябчика.Рецепти приготування паштетов дивіться ще за наступними посиланнях  Блюда из птицы