рецепт сиру в домашніх умовах

Рецепт сиру в домашніх умовах

Сир "Янтар" домашнього приготування

Треба мати: 1 кг не дуже свіжого солодкого сиру, 0,5 склянки молока, 2 столові ложки вершкового мас­ла, 1 повну столову ложку солі, 1 чайну ложечку соди, тмин чи насіння кропу - за смаком.

Сир, молоко і соду гріти на маленькому вогні в кастру­лі, безперервно помішуючи. Коли суміш почне поступово плавитися, додати сіль, масло, тмин. Гарячим сир розли­ти в формочки або баночки і винести на холод.

Рецепт сиру в домашніх умовах
 Сирна трубочка „Надугі"

Ця страва належить до грузинської кухні, тому начинка має бути гострою. До добре віджатого сиру треба додати розтерті листочки м’яти, кінзи та гострий перець. Масу посо­лити і ретельно перемішати. Потім взяти тонко нарізані квад­ратні шматочки сиру сулу гуні або будь-якого іншого. Згорну­ти їх так, як згортають кульок, і начинити підготовленою сир­ною масою.
Рецепты приготовления смотрите еще по следующим ссылках Блинчики,торты,рулеты,запіканка, десерты,пиріжки,пироги