Салат асорті

Салат асорті

Треба мати: 10 баклажанів, 10 цибулин, 20 помідорів, 10 болгарських перців, 2 склянки олії, склянку оцту, 5 столових ложок цукру, 2 столові ложки солі.

Овочі нарізати кубиками, цибулю напівкільцями, склас­ти у велику каструлю, перемішати, довести до кипіння і варити 20 хвилин. Розкласти у підготовлені стерильні банки і закатати. Маєте отримати 4-5 літрів салату.
Рецепты еще вкусных салатов смотрите по следующим ссылкам: салаты и закуски