мариновать патиссоны рецепт

Патиссоны_; маринованные с перцем

Чтобы приготовить патиссоны_, маринованные с перцем

необходимо иметь:  

♦     3 кг патиссонов

♦      3 болгарских перца

♦     5 горошин душистого перца+ 10 горошин черного перца

♦      2 лавровых листа,несколько веточек зелени укропа.

 Для маринада:

♦   3 л воды

♦   250 г сахара

♦   200 г крупной соли

♦   200 мл 9%-ного уксуса

Чтобы приготовить патиссоны_, маринованные с перцем

необходимо:  Патиссоны на­резать ломтиками и уложить в банки. Сверху на овощи по­местить очищенный болгарский перец, добавить пряности и зелень укропа.

Приготовить ма­ринад. В кастрюле со­единить соль с сахаром, залить кипящей водой, довести до кипения. Снять маринад с плиты, сразу влить в него уксус.

Теплым маринадом на­полнить банки доверху, накрыть крышками и про- стерилизовать 20-25 мин с момента закипания. По­сле стерилизации емко­сти с патиссонами сразу же закатать и оставить охлаждаться при комнат­ной температуре. Хранить консервацию в прохлад­ном месте. Только что вы посмотрели мариновать патиссоны рецепт

приготовления. Рецепты приготовления смотрите еще по следующим ссылкам:  домашние заготовки